Pozvali ste k sebe rodinu a priateľov a chystáte sa ich pohostiť chutným a šťavnatým mäsom a grilovanou zeleninou? Na grilovačku by ste sa v prvom rade mali poriadne pripraviť. Na čo nezabudnúť?
Skočte na veľký nákup
Pred grilovačkou by ste jednoznačne mali zájsť na veľký nákup. Okrem rôznych druhov mäsa od kuracieho cez bravčové až po hovädzie, určite nakúpte aj syry a zeleninu vhodnú na grilovanie. Rodinka a priatelia si akiste radi pochutnajú na grilovanej cukete alebo šampiňónoch. Do košíka zaručene pridajte aj čerstvé pečivo. Správny hostiteľ totiž musí myslieť na chute všetkých hostí.
Gril je dušou celej grilovačky
Na trhu nájdete grily rôznych tvarov aj funkcií. Nech máte doma akýkoľvek gril, určite myslite aj na nástroje, ktoré vám proces prípravy jedla uľahčia. Zaiste by ste mali mať po ruke špachtle, kliešte, zásteru a rukavice. Chýbať by vám nemala ani vidlička na mäso, olej, utierka a hliníková fólia.
Brikety na grilovanie
Ku grilovaniu patrí neodmysliteľne aj kurivo. Hnedé a čierne uhlie už postupne kvôli vysokým emisiám a škodlivosti vychádza z módy a je nahradzované práve drevenými briketami. Drevené brikety sa radia medzi spoľahlivé vykurovacie materiály a vďaka svojim vlastnostiam sú využiteľné aj na grilovanie. Môžete sa spoľahnúť na to, že obsahujú iba málo vlhkosti, vďaka čomu horia dlhodobo a rovnomerne. K briketám by ste si mali zadovážiť aj eko podpaľač, praktickú pomôcku, ktorú oceníte najmä pri podpaľovaní brikiet.
Pripravte drinky, na ktorých si všetci pochutnajú
V prvom rade naplnite chladničku pivom. Počas horúcich letných dní pivo ocenia aj tí, ktorí si na ňom bežne pochutnajú. Po ruke by ste mali aj mať aj fľašu červeného a bieleho vína.
Pokiaľ si na to trúfate, pokojne môžete predviesť aj svoje barmanské zručnosti a namiešať napríklad horký Aperol Spritz či osviežujúce Mojito.
Čo na to hovoríte? Ste pripravení na grilovačku?
